工業級聚合氯化鋁主要應用于造紙廠污水處理、鋼廠污水處理、生活污水處理、印染廠污水處理及油田污水處置等。而食物級淄博聚合氯化鋁一般應用于：純凈水處理、飲用水的處理、用于鞣革、醫藥、化裝品和精細鍛造等多個范疇，高純度的白色淄博聚合氯化鋁還可用于造紙施膠沉淀劑、制糖脫色清亮劑等。
工業級聚合氯化鋁一般使用滾筒干燥工藝生產，而食品級聚合氯化鋁則是由噴霧干燥工藝生產，相對來說產品質量要高于工業級聚合氯化鋁產品。當然它們所用的原料也不盡相同。
工業級聚合氯化鋁的生產由質量監督部門監管生產，只監管氧化鋁含量和鹽基度，水不溶物含量。食物級聚合氯化鋁由由省級衛生監管部門監管生產，因食物級聚合氯化鋁大部分應用于自來水廠的原水處理，聚合氯化鋁生產廠家必須有衛生監管部門頒發的相關許可證。
在實際的運行中影響聚合氯化鋁效果的因素還是很多的：比如說有：水溫、PH值、水中雜質的性質等。在投加聚合氯化鋁產品時，建議要提前做小試以確定佳投加量。
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